Sant’Angelo Muxaro – 06 janvier
A Vastasata di Nardu e Riberiu » et le festival de la ricotta
Dans le petit village de la région d’Agrigente, le monde des bergers et des champs reprend vie le jour de l’Épiphanie avec la fête de la ricotta.
On se réveille tôt le matin au son des cloches des moutons en marchant dans les rues de l’ancien village. Pendant ce temps, la ricotta est préparée sur la piazza comme autrefois : une grande marmite est posée sur trois gros blocs de pierre et portée à ébullition sous l’œil attentif du berger et des visiteurs impatients de goûter le fromage encore chaud : un vrai délice !
Le programme des manifestations comprend également le traditionnel défilé de chevaux, auquel les habitants de Sant’Angelo Muxaro participent avec beaucoup de fierté, en les parant des décorations les plus somptueuses.
Le programme de la Vastasata prévoit l’arrivée au village, en début d’après-midi, de Nardu et Ribberiu, deux bergers en costume traditionnel qui, conduisant leur troupeau à travers le village, jouent une farce comique avec des insultes, des chutes, des scènes grotesques, des querelles, le tout sous les yeux agacés de leur maître, U Camperi.
Après avoir parcouru les rues du village, la procession revient sur la place, où les deux bergers s’endorment avant d’être réveillés par l’ange du Seigneur qui leur annonce la naissance de Jésus. On y trouve de nombreuses petites filles vêtues de robes blanches qui récitent des louanges à Dieu. Le soir, représentation scénique d’Hérodiade, suivie de musique et de dégustation de produits typiques.
