Prizzi – 23 avril
Fête de Saint-Georges
Messe chantée dans l’église mère qui lui est dédiée et procession du simulacre, couronnée par le traditionnel feu d’artifice : c’est ainsi que Prizzi célèbre son saint patron, auquel elle dédie la traditionnelle foire de la Saint-Georges, la première des trois foires aux bestiaux de l’année.

Saint Georges, le chevalier intrépide, est le patron absolu de Prizzi et de Piana degli Albanesi, dans la province de Palerme, et le co-patron de Caccamo, Vicari, Castelmola, Modica, Manforte San Giorgio, Ragusa et Sambuca di Sicilia.
Il fut également de Castronovo di Sicilia jusqu’en 1680, date à laquelle son concitoyen San Vitale lui fut préféré. La diffusion du culte en Sicile s’est faite avec les Normands vers l’an 1100, qui, après l’avoir élevé au rang de protecteur de l’Angleterre, l’ont choisi comme symbole et protecteur contre les Sarrasins.
La statue en bois sur le maître-autel de l’église mère le représente comme un bel officier romain, en position de repos et vêtu d’un splendide manteau rouge. Dans l’iconographie officielle, très répandue dans la région de Raguse, il est au contraire monté sur un imposant destrier blanc.