Santo Stefano Quisquina – du premier dimanche de juin au mardi suivant
Fête patronale de Sainte Rosalie
La fête à l’occasion de la patronne de Santo Stefano Quisquina culmine mardi avec le pèlerinage historique qui voit le buste avec les reliques de Santa Rosalia transporté de l’église mère à l’ermitage de Quisquina.
Un précieux témoignage de la dévotion et de l’ancien culte de Santa Rosalia à Santo Stefano Quisquina est un tableau datant de 1464 qui a toujours été conservé dans l’église mère et qui représente les trois protecteurs de la ville : saint Étienne le martyr, Notre-Dame de la Chaîne et sainte Rosalie, une rose à la main et un diadème de roses sur la tête.
Les habitants de Stefanesi ont toujours aimé et honoré Rosalia, depuis les temps les plus reculés où la sainte se réfugiait dans la grotte de la Quisquina. Les festivités se déroulent sur cinq jours. À l’occasion du pèlerinage historique du mardi, précédé de la traditionnelle cavalcade avec les animaux richement harnachés, à l’arrivée au Sanctuaire, après la messe, il est de tradition de prendre un riche déjeuner d’agneau, rôti dans les bois environnants.
Il est également de coutume de réintroduire des jeux anciens, tels que l’arbre à cuccagna et la course en sac.
